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キムチの白菜切りの様子です。

2022.06.13
事業所の様子
本日は、就労継続支援A型のキムチ作業グループは、キムチに使用する白菜を切りました。

白菜30玉を、白菜を切る係や、切った白菜を塩水に漬けて混ぜる係などに分かれて、役割り分担を行いながら作業に取り組んでいただきました。

明日はキムチの味付けを行い、規定量パックに詰める作業の為、作業後には後片付けを行い、明日の準備まで行っていただきました。

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